Meine Großmutter väterlicherseits, also die mit dem polnischen Migrationshintergrund, ist ja leider zu früh verstorben, als dass ich mich an mehr als an Ihre Bouillon mit selbstgemachten Nudeln und den Pflaumenkuchen mit Sahne erinnern kann.

Da ist es praktisch, dass im Februar direkt an der Pauluskirche ein polnisches Restaurant namens Buffet PRL eröffnete, das polnische Küche aus den 1970ern und 80ern anbietet.

Da wollten wir schon lange mal hin. Dummerweise haben die nur Donnertags bis Sonntags ab 14:00 geöffnet, aber heute war es soweit: Ab nach Polen. Um 13.45 haben wir meine Schwester in Auto gepackt und sind dahin.

Das Restaurant

In dem Laden (PRL steht für Polska Rzeczpospolita Ludowa (wörtlich Polnische Volksrepublik) sah es wirklich aus wie damals in Polen, die Einrichtung, Dekorationsstücke – alles alt.

Naja, Ulrike nahm Bigos (Sauerkraut, Polnische Wurst, Schweinefleisch, Salzkartoffeln) und meine Schwester und ich Mix Pierogi (5x polnisch mit Kartoffeln und Zwiebeln und 5x mit Putenfleisch und Zwiebeln, dazu Sauerrahm). Dazu gab es original polnische rote Oranzada-Limonade.

Das ganze war recht gut. Urike war der Teller zu voll, fand aber das Sauerkraut sehr lecker, allerdings das Fleisch recht undefiniert, die Pierogi waren sehr gut in Nudelteig und Füllung und schon ein Unterschied zu TK-Ware. Und die Limo hatte Zimmertemperatur, keine Ahnung, ob das normal ist. Nächste Woche kommt unsere polnische Haushaltsfee (die noch nicht in dem Laden war), und ich habe einige Fragen …

Danach lud meine Schwester noch zu Bar e Gelateria Martina auf ein Eis und einen Espresso. Ein schöner Abschluss!

Nach dem Reinfall mit dem Schnitzel bei Höffner letzte Woche brauchten wir mal ein vernünftiges. Also begaben wir uns wie schon öfter in das Restaurant Palmengarten im Gartencenter Hesse und aßen ein Schnitzel mit Pfefferrahmsauce und Pommes und eines mit Sauerkraut (!) und Pommes – das Sauerkraut war eigentlich für die Gerichte der bayerischen Woche, aber Ulrike mag das bei Hesse ganz gerne und bekam es zum Schnitzel.

Ja, das waren wieder vernünftige Schnitzel und Super-Pommes! Und sogar noch günstiger als in Höffners Kochmütze.

Zum diesjährigen Hochzeitstag haben wir uns mal wieder (wie schon öfter) die WielandStuben gegönnt. Irgendwie ist das immer noch Hamms feinstes Restaurant, nichts gegen Reinhardt’s (Herr Reinhardt hat da ja auch mal gekocht), es ist halt ein anderer Stil.

Wir starteten mit einem Martini Bianco auf Eis. Das Brot bestand aus Baguette und Nussbrot mit gesalzener Butter und Tomatenhummus. Das war mal etwas anderes und sehr lecker, aber das Brot ist bei Reinhardt’s besser.

Als Hauptgericht nahm Ulrike Rücken vom Neuseeland-Hirsch mit Kräuterseitlingen, Rosenkohl-Duett, Schupfnudeln und Walnuss und ich hatte Rücken vom Salzwiesen-Lamm im Kräuterstaub mit Bohnencrème, Speckbohnen-Ragout und Macaire-Kartoffeln. Beides fantastisch! Das Fleisch sooo butterzart, dem Hirsch merkte man kein Wild an, beides auf den Punkt gebraten. Auch die Beilagen, allem voran die Rosenkohl-Creme aus dem Duett – mir fehlen die Worte.

Da das Hauptgericht nicht sooo viel war, haben wir natürlich noch ein Dessert genossen: Ulrike die Schokoladeneis-Praline „A la Tartuffo” aufgegossen mit Orangen-Eiercreme aus der Brennerei Ehringhausen und ich Crème Brûlée mit Tonka Bohne, salziger Pistazie und Pistazien-Eis. Danach noch ein Espresso – perfekt.

Gut war, dass es auf der Speisekarte zu jedem Gericht eine Weinempfehlung gab, die wirklich passte, und so hatte Ulrike einen 2024er Malbec von Catena aus Argentinien und der Fahrer leider nicht dem empfohlenen Tempranillo aus dem Rioja Alta, sondern ein alkoholfreies Bier.

Alles in allem ein richtig schöner Abend. Wir haben beschlossen, da jetzt öfter hinzugehen – zum jeden Sonntagmittag und -abend stattfindenden und wöchentlich wechselnden Drei-Gang-Menü für 50 €. Das hatten wir letztes Jahr mal und es war super!

Übrigens: Der Laden war ausgebucht, ich habe um 19:00 nur einen freien Tisch gesehen, sogar eine Gesellschaft mit 20-30 Leuten war da …